La Malvasia aromatica di Candia è qui vinificata in versione frizzante dolce. In questo caso con la bassa gradazione alcolica si apprezza la delicata morbidezza ed il prevalente profumo di rosa. È di colore giallo paglierino e di gusto sapido. Indicato con i dolci e ottimo anche con formaggi piccanti. Temperatura di servizio 8-10°C.